【ラジオドラマ】ブラックニッカ クリア [ ウイスキー 日本 4000ml ]

いらっしゃいませ。今日はどうしたの？

お酒を贈りたいのね。それは素敵なことだわ。贈る相手はどんな人なの？

そうなの。じゃあ、ウイスキーがいいわね。でも、ウイスキーは色々あって迷うわよね。

私なら、ブラックニッカ クリアっていうウイスキーを選ぶわ。これはアサヒビールが作ってる日本のウイスキーよ。

これはね、ピートっていう燃料を使わずに大麦麦芽を乾燥させたモルトを使ってるの。だから、スモーキーな味がしないで、やわらかくてまろやかな味わいになってるのよ。

ピートはね、泥炭っていう植物の堆積物で、ウイスキーの原料を乾燥させる時に燃やすと、煙がついてスモーキーな香りや味が出るの。でも、ピートを使わないと、そういう香りや味がしなくなるのよ。

そうなのよ。ピートの香りが苦手な人にも飲みやすいし、クセがないから色々な飲み方ができるのよ。ロックでも水割りでもハイボールでも美味しく飲めるわ。

ウイスキー飲まないの？それはもったいないわ。ウイスキーはとても奥深いお酒なのよ。

ウイスキーはね、穀物を原料にして、糖化、発酵、蒸留、熟成という工程を経て作られるお酒なの。その工程で使われる原料や樽、水、気候などによって、色々な香りや味わいが生まれるのよ。

ウイスキーにはいろいろな種類があるのよ。産地や原料、製法によって味わいも違うの。

ウイスキーは大きく分けて、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの2種類があるわ。モルトウイスキーは麦芽だけを原料にしたもので、グレーンウイスキーはトウモロコシや小麦などの穀物を原料にしたものよ。それから、それらを組み合わせたブレンデッドウイスキーもあるわ。

モルトウイスキーはね、香りや味わいが豊かで複雑なものが多いの。グレーンウイスキーは比較的軽くてまろやかで飲みやすいものが多いわ。ブレンデッドウイスキーはその名の通り、モルトとグレーンをブレンドしてバランスをとったものよ。

ブラックニッカ クリアは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーよ。

スコットランドがウイスキーの発祥の地よ。スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、日本などが有名なウイスキーの産地よ。これらを「世界の5大ウイスキー」と呼ぶわ。

もちろん違うわよ。ウイスキーの発祥の地スコットランドは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーが主流よ。ピートという泥炭を使って麦芽を乾燥させるから、独特のスモーキーな香りがするの。アイルランドはスコットランドに近いけど、ピートを使わないから香りは穏やかよ。発酵に使う酵母も違うし、蒸留回数も多いから、味わいは軽やかでフルーティーなの。

アメリカはトウモロコシを原料にしたバーボンウイスキーやライウイスキーが有名よ。バーボンは新しい樽で熟成するから、樽由来の甘くてコクのある味わいがするの。ライはライ麦を原料にするから、辛口でスパイシーな味わいよ。
カナダはグレーンウイスキーが多くて、トウモロコシやライ麦を使うことが多いわ。蒸留度数が高くて熟成期間も短いから、味わいはクリアで飲みやすいの。

日本はね、最近世界的に人気が高まってるのよ。製法はスコットランドに似てるけど、水質や気候、樽選びなどに日本らしさが出てるわ。味わいはバランスが良くて繊細で上品なものが多いわね。

ウイスキーの飲み方は色々あるわよ。代表的な飲み方としては、ストレート、ロック、水割り、ハイボールがあるわね。

そうよ。ハイボールは、ウイスキーを炭酸水で割る飲み方よ。炭酸がウイスキーの香りを引き立たせて爽快な喉ごしが楽しめるわ。アルコール度数も低くなるから、食事と一緒に飲むのにも向いているわ。

最近は缶入りのハイボールも人気だけど、簡単に作れるわよ。
まずは、グラスに氷をいっぱい入れて、グラスを冷やすの。氷が溶けたら水分を捨てて、ウイスキーを注ぐの。ウイスキーと炭酸水の比率は、1:3がおすすめよ 。炭酸水は冷やしておいて、ゆっくりと注ぐの。最後にマドラーで一回だけかき混ぜれば完成よ 。
でも逆に、ホットウイスキーもおいしいのよ。

ホットウイスキーはね、ウイスキーにお湯を加えて温めた飲み物よ。冬に飲むと体が温まるし、風邪の予防にもいいと言われてるの。レモンやはちみつを入れると、さらに風味が増すわ。

そうよ。ブラックニッカ クリアはクリアな味わいだから、色々な飲み方が楽しめるのよ。