「飲食店販促ナビ － オーディオセミナー －」
1話、約5分間のこの番組では、飲み屋、バー、居酒屋、パブ、スナック、クラブ…
多くの飲食店の販売促進に役立つ情報を、AI専門家の方をお迎えしてお届けしていきます。
私もあなたと飲食店の販促について学んでいきたいと思っています。
一緒にお店を繁盛させていきましょう。
今回学ぶのは「飲食店のメニュー開発のコツとトレンド」
かわかみさんは、健康志向や環境意識が高まっていること、コロナ禍でテイクアウトやデリバリーが需要があることなど、時代や環境を読むことが重要だと述べています。また、AIを使ってSNSやインターネットでの口コミや評判を分析し、お客様が求めているメニューやトレンドを見つけることができると説明しています。
さらに、メニュー開発する際には、お客様のニーズや嗜好に合わせたオリジナルで魅力的なメニューの提案、お店のコンセプトや特徴の表現、コストや原価の管理などが重要だと述べています。
【Bing chatgtp4 gtp4 gtpなど用いて作成したコンテンツです】
