いま飲むべき「焼肉にあうお酒」Best3

日本酒も焼肉に合いますが、中でもにごり酒は米の旨みと甘みが濃厚で、甘辛いタレとよく合います。このにごり酒はどぶろくの製法を活かして造られており、とろみのある口当たりが特徴です。豚肉や鶏肉などの白身肉におすすめです。

赤ワインは赤身の肉と相性が良く、旨みを引き出してくれます。このワインは果実味が豊かで、ハラミやロースなどの味わい深い部位に合います。

焼肉と言えば韓国料理ですから、韓国のお酒も忘れてはいけません。チャミスルは韓国で最も人気のある焼酎で、癖がなくクリアな味わいです。キンキンに冷やしてストレートで飲むのが現地流ですが、お茶や炭酸水で割っても美味しいです。どんな部位にも合いますが、特にキムチやナムルなどの副菜と相性抜群です。