ブランデーは「焼いたワイン」を意味しますが、その語源は何でしょうか？

ブランデーは、果実酒から蒸留して作られるお酒の総称ですが、その名前の由来はオランダ語にあります。 16世紀ごろ、オランダの商人がフランスから輸入したワインを蒸留して保存しやすくしたものを brandewijn （ブランダウェイン）と呼びました。 これはフランス語の brandevin （ブランデヴァン）という言葉をオランダ語に翻訳したもので、どちらも「焼いたワイン」という意味です。 この言葉が英語に伝わり、brandewijn を brandy-wine と発音しました。 その後、wine が省略されて brandy（ブランディ）となり、世界中に広まりました。 フランスでは、ブランデーを eau-de-vie（オドヴィ）と呼びます。 これは「命の水」という意味で、アルコール飲料の古い呼び方です。