ドン・ペリニヨンという銘柄名は、シャンパンを発明したとされる人物にちなんで名付けられましたが、その人物は何という名前でしょうか？

ピエール・ペリニヨンは、17世紀に活躍したベネディクト会の修道士で、シャンパーニュ地方のオーヴィレール村にあるサン・ピエール修道院の醸造責任者でした。彼は、ブドウの品種や畑の選定、ブレンドや瓶詰めなどの技術を向上させ、シャンパーニュの品質を高めました。彼はシャンパーニュを発明したというよりも、完成させたと言えるでしょう。彼の死後、彼の名前を冠したドン・ペリニヨンというシャンパーニュが生まれました。