【ラジオドラマ】[新・辛口<生>ビール]アサヒ スーパードライ 缶 [ ビール 350ml×24本 ]

いらっしゃいませ。今日はどうしたの？

お酒を贈りたいのね。それは素敵なことよ。でも、どんな人に贈るの？その人の好みや趣味に合わせて選ばないとね。

そういう場合は、無難にビールがいいわよ。ビールは万人受けするし、おつまみにも合わせやすいし、飲みやすいからね。でも、ただのビールじゃつまらないでしょ？だから、私がおすすめするのはこれよ。[新・辛口<生>ビール]アサヒ スーパードライ 缶 [ ビール 350ml×24本 ] これは新しい商品で、まだ発売されて間もないのよ。辛口ビールが好きな人にはたまらない味わいだと思うわ。上司に贈ったら、きっと喜ばれると思うわよ。

アサヒ スーパードライは1987年に発売されたのよ。その頃の日本は食事に合うお酒を求めていたの。でも、当時のビールは苦味や甘さが強くて、食事と合わせるとお腹がふくれちゃうのよね。

スーパードライは、麦芽を少なくして、副原料を多く使って、余分な糖分やアルコールを取り除いたの。それで、辛口でキレのあるビールになったのよ。

辛口っていうのは、甘さが少なくてすっきりした味のことよ。アサヒビールはこの味をドライという言葉で表現したの。スーパーはそのドライさがコクがあるのにキレがあるという意味なのよ。

そうなのよ。スーパードライは日本で初めてドライビールというジャンルを作ったのよ。それで、他社もドライビールを出すようになって、ドライ戦争っていう競争が起きたのよ。

アサヒスーパードライに対抗して、他社がドライビールを出したことで起きた市場シェア争いのことよ。スーパードライは大ヒットして、アサヒビールは業界トップになったわ。

そうよ。でも、スーパードライは時代に合わせて進化してるのよ。2014年にも2019年にも改良されて、味やデザインが変わったわ。2022年3月には、初めてフルリニューアルしたのよ。辛口のコンセプトはそのままに、飲み応えとキレを向上させたの。

具体的にはね、香りに着目したのよ。ホップの添加タイミングを変えたり、発酵の酸素量を制御したりして、ほのかなホップ香とエステル香を付けたの。これで飲みごたえが上がって、味と香りの落差が鮮明になったわよ。

落差というのはね、飲んだ瞬間の飲みごたえと、それがすっと消えるキレのことよ。この落差が辛口であり、新・辛口<生>ビールはこの落差をより強調したの。缶の裏面に「辛口カーブ」というイラストがあるでしょ？ これで味の特徴を表現しているの

たとえばね、塩味のきいたシンプルなモノや、味がしっかりとしたモノがぴったりよ。肉や魚といった素材も選べるし、揚げ物や餃子なんかもおすすめよ。あとは、辛いモノもビールに合うわよ。辛さで口の中が刺激されると、ビールがさらに美味しく感じられるのよ。

そういうときはね、調理済みのおつまみを買ってくると便利よ。瓶詰めや缶詰めの煮貝や珍味なんかは、開けるだけで食べられるし、保存もできるからね。あとは、米菓やナッツなんかも手軽に楽しめるわよ。