【ラジオドラマ】ニッカ アップルワイン 720ml

いらっしゃいませ。今日はどうしたの？

お酒を贈りたいのね。それは素敵なことだわ。誰に贈るの？

そうなの。じゃあ、私にお任せなさい。私がおすすめするのは、ニッカ アップルワイン 720ml っていう商品よ。

これはね、国産リンゴのワインにリンゴブランデーを加えて、ブランデー樽で熟成させたお酒なの。リンゴのみずみずしい香りとまろやかな甘さが特徴で、炭酸水や茶飲料と割っても美味しいのよ。

リンゴのワインはね、白ワインやロゼワインに似ていて、フルーティで爽やかなの。リンゴを発酵させてアルコール度数が低いお酒にするの。リンゴブランデーは、リンゴのワインを蒸留してアルコール度数が高いお酒にするの。コニャックやアルマニャックに似ていて、芳醇で深みがあるの。この二つを合わせると、リンゴの香りが豊かで、飲みやすいお酒になるのよ。

そうなんだけど、実はニッカはウイスキーを作る前からリンゴジュースを作っていたのよ。ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝が、ウイスキーを作る前にリンゴジュースを作っていたことから始まるの。ニッカって漢字で書くと「日果」って書くでしょ。それは「大日本果汁株式会社」っていう会社名から来ているの。

ウイスキーはね、原酒を作ってから熟成させるまでに、最低でも三年かかるのよ。その間に売上がないと経営が成り立たないでしょ。だから、竹鶴は1934年に「大日本果汁株式会社」っていう会社を設立して、余市近辺で採れるリンゴを使ってジュースやゼリーなどを作って売ったのよ。

ニッカ アップルワインはね、1938年に誕生したのよ。リンゴを発酵させてワインにしたものと、リンゴのワインを蒸留してブランデーにしたものを合わせて、ブランデー樽で熟成させたお酒なのよ。ニッカ アップルワインは、ニッカウヰスキーの正道中の正道の商品とも言えるわよ。

そうなのよ。2014年から2015年にかけてNHK連続テレビ小説「マッサン」で放送されていたわよね。ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝と、その妻リタをモデルにしたドラマなの。 ニッカウヰスキーの歴史や、日本初のウイスキーづくりに挑戦した竹鶴の情熱や苦労が描かれているわよ。その中で、ニッカ アップルワインは、竹鶴がウイスキーを作るまでの間に作っていたお酒として紹介されていたわよ。

そうなのよ。竹鶴政孝は、日本のウイスキーの父と呼ばれる人なのよ。 スコットランドでウイスキーづくりを学んで帰国した後、サントリーで山崎蒸溜所を立ち上げたり、ニッカウヰスキーを設立したりしたのよ。

ニッカ アップルワインはね、どんなシチュエーションでも飲めるお酒なのよ。例えば、お食事の時には、料理の味を引き立てるアクセントになるわ。お肉やチーズなどの濃厚なものにも合うし、サラダやフルーツなどのさっぱりしたものにも合うの。デザートの時には、甘いものと一緒に飲むと、リンゴの香りが口の中に広がって幸せな気分になるわ。パーティーの時には、炭酸水やジュースと割って、カクテルとして楽しむのもいいわね。色々な味が楽しめるから、飽きないで飲めるわよ。

ニッカ アップルワインはね、リンゴの甘酸っぱい味がするから、色々な料理やおつまみと合わせやすいのよ。例えばさっきも言ったけど、チーズやハムなどの洋風のものには、リンゴの風味がよく合うわ。和風のものには、お酢やポン酢などの酸味を加えると、さらに美味しくなるわ。辛いものには、甘さが程よくマイルドにしてくれるし、揚げ物や焼き物などの油っこいものには、爽やかさが油分をさっぱりとさせてくれるわ。あとは、フルーツやケーキなどの甘いものと一緒に飲むと、デザートワインとして楽しめるわね。