マッカランはスコッチウイスキーの中でも高級な銘柄として知られていますが、その味わいの特徴を生み出す要因の一つとして、熟成に使用する樽の種類が挙げられます。では、マッカランに使用される樽はどれでしょうか?
- 1. シェリー樽
- 2. バーボン樽
- 3. ワイン樽
正解!
不正解...
正解は1. シェリー樽です。
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マッカランはスコッチウイスキーの中でも高級な銘柄として知られていますが、その味わいの特徴を生み出す要因の一つとして、熟成に使用する樽の種類が挙げられます。では、マッカランに使用される樽はどれでしょうか?
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マッカランは自社で原木の選定から製樽まで施したシェリー樽で熟成された原酒のみを使用します。シェリー樽はオーク材から作られ、シェリー酒が熟成した後にウイスキー用に転用されます。シェリー樽からはドライフルーツやナッツ、スパイスなどの風味がウイスキーに移り、華やかで重厚な味わいを生み出します。マッカランはシェリー樽の使用にこだわっており、その品質とコストは他のウイスキーメーカーよりも高いと言われています。